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荆楚风味 韵香江汉--江汉运营公司首届“江汉美食节”暨2021年“红旗食堂”厨艺大比拼活动圆满落幕

来源:江汉运营公司  发布时间:2021年12月17日

  人美景,迎各地宾朋;美食美味,宴八方来客。1214日,江汉运营公司首届江汉美食节2021红旗食堂厨艺大比拼活动圆满落幕






  “快看,这个白萝卜快有你小臂长,快过来,这边有你爱吃的钵仔糕”,“你还别说,我们员工的手艺真的是勘称一绝,有香甜可口的西米奶茶,外焦里嫩的烤翅,香糯迷人的凤爪……”。琳琅满目的网红小吃和香喷喷的烧烤,搭配各种缤纷饮品和水果给大家带来了一场舌尖上的饕鬄盛宴,活动场地共计60余道美食展出,供大家免费品尝。 

  正午,厨艺大比拼正式开始,各路段择优选取2名厨师组建的6只代表队亮相赛台。主持人喊到:计时开始。参赛的白案、红案厨师们尽显技艺,有条不紊地制作参赛作品。“咚咚咚......”厨师们正用熟练的刀功运用菜刀与砧板奏出美食的乐章。 

  经过90分钟的制作,参赛作品完美收关,色泽鲜丽、造型独特的美味佳品呈现在评委、嘉宾餐桌,看得嘉宾们垂涎欲滴 

  过一番角逐石首北管理所、藕池管理所、监控中心、螺山管理所、闸口管理所、江陵北管理所等获得最受欢迎奖江南第一党支部的厨师和沙公路段的厨师,分别以笔架鱼肚酱汁肉包拔得了红案和白案的头筹。 

  通过本次活动,发掘了一批美食制作小能手,弘扬了中华美食文化,挖掘了地方美食资源,切磋了烹饪技术,促进了彼此文化交流,展示了田园经济建设成果,不断地带动各单位创新推动食堂美食创作,丰富员工餐桌,提高员工生活质量,将“我为群众办实事”走深走实。同时也提升了江汉公司服务员工水平,提升了基层站所食堂餐饮制作水平,提升了员工创新创意水平,给员工营造浓厚的家园氛围。 

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